Schwyzer Spitzenkoch eröffnet Imbiss-Bude

Der 29-jährige Gault-Millau-Koch Fabian Inderbitzin aus Schwyz hat eine bahnbrechende Idee: Er will Spitzenküche und Take-away verbinden. Heute ist Eröffnung.

Gemäss einem Bericht von «20 Minuten» eröffnet Inderbitzin heute in Luzern den Take-away-Laden Green Apple. Der grüne Apfel stehe für Frische. Fabian Inderbitzin, der zuvor in den feinsten Küchen weit und breit gearbeitet hat, freut sich auf die Herausforderung. Take-away sei bei uns geprägt von Kebab & Co. Mit höchster Qualität will Inderbitzin das ändern. Der Koch bietet frische Brote an, Lachs, Muotathaler Salami, Frischkäse, Suppen, Salate und Kuchen.



Green Apple

Weinmarkt 11
6004 Luzern

Bote der Urschweiz